SSブログ

日本の食の危機管理…いつまで続く、口蹄疫被害 [食の安全、安心]

宮崎県では、これまでに処分対象となった牛や水牛、豚は計約2万7770匹ということらしい

人に対しての影響はないため、現状は風評被害にも力を割かなければならない状況にあり、原因究明にと2本立ての対策に追われているというのが、今の宮崎県の状況だろう!

こういうときこそもっとマスコミは新型インフルエンザや鳥インフルエンザの時と同じように対応すべきであり、人に影響がないと分かるとほとんど報道すらない

まるでヒステリックなくらいに情報の垂れ流しをしておきながら、視聴者の興味がないと取り上げず、無知な販売店などが「宮崎県の肉は取り扱っていない」などというあきれた表示をしたりして、消費者はそれに惑わされる

食の安全、安心においてマスコミの力は非常に大きなものとなる

関係ないではなく、もっと的確に、科学的な姿勢を持って消費者に正確な情報を届けていくことこそ食の安全、安心の一端をになうマスコミの使命なのではないだろうか…

食の安全、安心はどこかの誰かだけが何かをすればいいということではない、それにかかわるすべての人がそれぞれの責任を果たしていくことが求められている!

 

ただ、原因の究明が遅れているということは、これだけ被害が大きくなって、経済的な影響がでてきている今、何か具体的な調査に問題があるのではないのだろうか…

飼料や敷き藁など家畜の肥育に対してさまざまな対応がとられ、その中の何か一つに問題があった。

そのことが何らかの形で広がってしまった

たとえば飼料を運ぶローリーのタイヤもしくはトランスバック、農家間の行き来など、最初は些細な事が、これらによって拡散して行ったのではないか

この点では何かが起こってから、そのことだけの対応、対応できた今の危機管理に問題があるように思われる。

いまだに総合的な食にかかわる危機管理が立ち遅れた結果だろう!

事業仕分けでさまざまな行政法人のムダが指摘されているものの、一方で必要なことがが行われていないことに対しての目を誰が向けているのだろうか…

ペットとあなたの健康―人獣共通感染症ハンドブック

ペットとあなたの健康―人獣共通感染症ハンドブック

  • 作者: 人獣共通感染症勉強会
  • 出版社/メーカー: メディカ出版
  • 発売日: 1999/04
  • メディア: 単行本

くらしに役立つ食品表示ハンドブック―全国食品安全自治ネットワーク版

くらしに役立つ食品表示ハンドブック―全国食品安全自治ネットワーク版

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 全国食品安全自治ネットワーク
  • 発売日: 2007/03/09
  • メディア: 単行本

食品表示の見方・生かし方―改正JAS法で変わった (健康双書)

食品表示の見方・生かし方―改正JAS法で変わった (健康双書)

  • 作者: 増尾 清
  • 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
  • 発売日: 2002/01
  • メディア: 単行本

五訂増補食品成分表〈2010〉

五訂増補食品成分表〈2010〉

  • 作者: 香川 芳子
  • 出版社/メーカー: 女子栄養大学出版部
  • 発売日: 2009/11
  • メディア: 大型本

決定版 みんなが使える食品成分表―知りたい栄養成分値がすぐわかる

決定版 みんなが使える食品成分表―知りたい栄養成分値がすぐわかる

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 主婦の友社
  • 発売日: 2001/07/01
  • メディア: 単行本

健康・栄養―知っておきたい基礎知識

健康・栄養―知っておきたい基礎知識

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 第一出版
  • 発売日: 2003/09
  • メディア: 単行本

危ない健康食品&民間療法の見分け方―それでもあなたは信じますか!

危ない健康食品&民間療法の見分け方―それでもあなたは信じますか!

  • 作者: 小内 亨
  • 出版社/メーカー: フットワーク出版
  • 発売日: 2000/07
  • メディア: 単行本

 

 


nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:ニュース

nice! 1

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。