どっちもどっちだと思うけど… [化学物質]
抗生物質の残留を地方自治体が見つけた
ケンタッキーはそれ以前にそのことを見つけていたのに報告をしていなかった
どっちもどっちのような…
むしろ外国資本の国内市場への参入に対しての言いがかりのようにも思えるし
一方では、中国の動物性医薬品の取り扱いについての緩さのようにも思えてしまう。
動物性医薬品については、少なくとも中国の制度は、日本のそれよりも緩やかであったと記憶している
そのため、えびも抗生物質問題から、中国から撤退し、いまやインドが大きな生産地になっている
ケンタッキーも現実的にどこまで生産者の管理をしていたのだろうか
日本の場合は、多くは中国任せにせず、日本人が入って、管理しているところが多い
それだけ中国は動物性医薬品の基準とかないよう以前に
生産量の増加、利益の確保をしようとしている面がある。
以前のように、松茸に五寸釘をさして重量増を図ったり
大豆の袋の半分が小石だったというような
笑い話にもならない、あからさまな行為はなくなったが
鶏で言えば、死鳥や病鳥を減らすために、医薬品の途中投与、飲水投与を行ったりする可能性は否めない
それは中国人のものの考え方が影響していたり、政府のあいまいさや逆に政府の締め付けから
身を守るための手段であったりして、単純にその行為が悪い行為であっても、完全否定することもできない側面があって
それを管理するには、すべてを任せてしまわないことを前提にしなければ中国産の生産物の安全性を保障できない面がある。
決してすべてがすべてというわけではないが、
正直なところ中国を否定する前に、先にどれだけの管理を依頼した側がしているかが重要である。
日本人は特に細かく、清潔な人が多い
一般的な言い方をすればA型人間
一方で中国人は、知っている限りにおいては大陸的なおおらかなものの考え方をする。
以前に中国政府の農業部検査主幹とお会いしたときに
「無公害野菜」という言葉が出た
しかし、内容を細かく聞くと、たとえばであるが、農機具の分別、保管の分別などの分別までのルールがない
それがどう「無公害」と位置づけられるのか
日本では到底認められない
ただ、普通の野菜のひとつで、一応、安全性は高い程度のものである
いずれにしても、日本でもいえることであるが、
ある部署ともうひとつの部署があった際
必ず、仕事を間違いなく行うためにも、その2つの部署間のインターフェイスの部分で
相互に確認をしあうこと、コミュニケーションをとることが重要である。
それができていないため、自治体は自治体、ケンタッキーはケンタッキー、生産者は生産者と
三者三様の物事の考え方でことが進んでしまう
こうしてみれば別に中国でも日本でも変わりはしない
人間誰しも楽をしたい、手を抜きたい、儲けたい、損をしたくないという気持ちは人間である以上
多かれ少なかれ持っている
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Twitterまとめ投稿 2013/02/27 [食の安全、安心]
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