そりゃぁ~摂り過ぎと言うものでしょう・・・ [食の安全、安心]
コーラのとりすぎで低カリウム血症が起こるというニュースがありました
しかし、1日に7Lとか飲んでたら何が起こってもおかしくないでしょう…
糖のとりすぎですし、
糖尿が起こってもおかしくはない・・・
もともとこれでコーラや炭酸飲料を否定するのは少しお門違い
消費者の側に問題があるとしか考えられません!
カフェインには強い生理作用があり、脳、筋肉を刺激して興奮作用を起こさせ
利尿、強心剤としても利用されているものです
それを多量摂取すればカリウムの喪失が起こることは十分に予想され、
低カリウム血症を招く可能性は否定できないと思います
しかし問題なのは1日に何Lもそういう飲料を飲むことにあり、
そこの改善をしなければ、安全性が確認されているどんな食物においても
何らかの問題が発生することは明らかです
全てのものに正と負は存在します
その点では適度な摂取を心がけるのは消費者としての当たり前の役割ではないでしょうか?
これ以外においても食品に関わる問題の根本は生産者や製造者にありますが、
全ての責任が彼らにあるのではなく
それを購入し、保管し、調理をし、摂取するのは消費者です
消費者自身もその責任の一端を担っていることを十分に認識していくことが大切です!
現在のような密閉した家に住み、一見快適性を確保したように見えますが、
そのことによって結露の発生とか、空気の循環ができないとかの問題も起こっています
食パンを買ってきて、お日様の当たるようなところにおいておけばすぐに黴は発生します
食の安全性確保と言うのは、誰かが努力するだけでは出来ません!
その食品に関わるすべての人間が正しい知識を持つことが重要です!
責任を人に転嫁するのではなく
それぞれが自己責任を認識していくことが重要であり
もう一度その点について考えていくことが必要です!
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